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吃油无小事,健康大不同

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吃油无小事,健康大不同

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  2014年6月12日-13日,超过150位国际营养学界学术泰斗和国内各相关行业权威专家齐聚上海,共同见证了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》的正式发布。中国营养学会理事长杨月欣教授坦言,“新版DRI是指导大众合理膳食的科学基础,更是指导老百姓怎么吃更合理、更健康。同时,对人体所需的各种营养素都做出了新的修订。”
  脂肪酸是人体七大必需营养素脂类的重要组成,主要是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸构成。爱吃猪肉的中国人,体内饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸增加,导致三大脂肪酸的摄入不均衡,从而引发慢性病的发病率逐年增高。因此,膳食脂肪酸均衡摄入成为慢性病预防的重要方法。
  根据国际营养标准对饱和脂肪酸含量的界定:饱和脂肪酸含量若高于12%,就会在人体内产生脂肪积聚,造成血脂水平异常。茶油具有“东方橄榄油”之美誉,含有的饱和脂肪酸仅为10%。同时茶油中单不饱和脂肪酸油酸的含量在74%~87%之间,美国食品和药品监理局(FDA)称:人日均摄入23克单不饱和脂肪酸,可大幅度降低冠心病的发病概率。
  天华油茶希望更多的人能重视食用油健康,享受健康生活。